澄ヶ瀬やな sumigase‐yana

公開日：2023年6月29日　｜　最終更新日：2023年6月30日

薪で焼き上げる「鮎」が名物の観光ヤナ

矢作川上流・清流の上村川沿いに期間限定で営業する「ヤナ」です。
薪で45分程かけてじっくり焼き上げる香ばしい“鮎”は、頭から尻尾まで丸かじりできる柔らかさ。
秘伝のたれで焼く“五平餅”も人気です。

※予約受付は6月15日から開始します。

住所	〒509-7512　恵那市上矢作町下774-1
TEL	0573-48-3287 080-9837-3287（予約専用電話）
URL	https://www.sumigaseyana.com/
営業時間	8月1日～9月30日　11:00~15:00（オーダーストップ）予約優先で、前日までの予約受付です。（当日のご予約はお受けできません））
定休日	月曜日（但し、お盆期間中及び祝日は営業）
駐車場	あり駐車可能台数計40台
車利用でのアクセス方法	・中央自動車道「恵那IC」から、国道257号線を豊田方面へ約35分・豊田方面から国道157号を稲部町交差点で左折、国道257号を恵那方面へ約10分